קפה ירוק – המרץ הטבעי שטרם קלייה
כוס קפה חמה היא כל מה שצריך כדי לרומם את האנרגיה ולשמור על עירנות לאורך זמן.
בעולם קיימים זני קפה רבים, אך אחד מהם בולט בייחודיותו – הקפה הירוק.
מהו קפה ירוק?
קפה ירוק הוא בעצם פולי קפה שלא עברו קלייה.
במהלך קליית הקפה, הפולים עוברים שינוי שמטרתו:
- להאריך את חיי המדף
- לשלוט בצבע, טעם וריח
- אך גם – להפחית את התכולה התזונתית, בעיקר את רמות נוגדי החמצון
לעומת זאת, הפולים הלא קלויים (הירוקים) שומרים על הרכב תזונתי עשיר, במיוחד בחומצות כלורוגניות.
יתרונות הקפה הירוק
מקדם ירידה במשקל
– החומצה הכלורוגנית מסייעת לגוף לשרוף שומן וגלוקוז ספיגה טובה יותר של פחמימות
– מה שעשוי למנוע עליות חדות ברמות הסוכר לאחר הארוחה שיפור בפרופיל השומנים
– הקפה הירוק מגביר את חילוף החומרים, שורף שומנים ועוזר לשמור על איזון שומני הדם שיפור ברמות הסוכר בדם
– כולל הגברת רגישות לאינסולין והפחתת תנגודת לאינסולין הפחתת דלקות והצטברות שומן בטני
– בזכות השפעתו האנטי דלקתית איזון לחץ דם
– פולי קפה ירוקים תומכים בהפחתת לחץ דם גבוה עשיר בנוגדי חמצון
– מסלק רדיקלים חופשיים העלולים להזיק לתאים מקדמי התחדשות תאי עור
– תורם לעור בריא, מתוח וזוהר
טעם ותכולת קפאין
לקפה הירוק טעם עדין יותר, המזכיר תה צמחים – ולא את הטעם החזק, המריר והעשיר של הקפה הקלוי.
בנוסף, הוא מכיל פחות קפאין – ולכן מתאים גם לאנשים הרגישים לקפאין או המחפשים אלטרנטיבה מרעננת ורגועה יותר.
ליקטה ועריכה : בת שבע מירסקי
